ぷるぷるカボスミルク餅 の料理レシピ

ミルクの甘味とカボスの酸味がマッチした、ぷるぷる食感のミルク餅です。

混ぜ続けるのは大変ですが、工程は簡単なのでお子さんと一緒に楽しく作れますよ。

カボスミルク餅の材料

カボスミルク餅の作り方

片栗粉は水でといておき、鍋に牛乳、砂糖、カボス果汁、水溶き片栗粉を入れて弱火で煮詰めていきます。

混ぜる手は止めず、じっくりと煮詰めていきましょう。

牛乳とカボスを混ぜると牛乳の成分が固まって白いつぶが出てきますが、気にせず混ぜて大丈夫です。

全体が固まってくるとかなり重たくなってきますが、焦がさないように頑張って混ぜ続けましょう。

固まりきったら粗熱をとり、スプーンなどで1口大に取り分ければ完成です。

冷やしてメイプルシロップなどをかけると更においしくなりますよ。

また、カボスを入れずに普通のミルク餅を作り、後からカボスをかけるとまた違った食感を楽しめます。