きゅうりとわかめのカボ酢の物 の料理レシピ

お酢の代わりにカボスを使ったお手軽な酢の物です。

酸味が強すぎないので、とっても食べやすいですよ。

きゅうりとわかめのカボ酢の物の材料

きゅうりとわかめのカボ酢の物の作り方

きゅうりは小口切りにし、塩を揉み込んてしばらく置いた後、軽くすすいでぎゅっと握り水気をしぼります。

乾燥わかめは水で戻し、カボスは搾って果汁と砂糖を混ぜておきます。

きゅうり、わかめ、カボス果汁を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やせば完成です。

味が薄いと感じたら醤油などを足して調整してください。

カボス本来の甘味があるので、砂糖は少なめ、または無しでもOKですよ。