プリンは卵と牛乳さえあればできる、最も手軽なデザートです。
レンジを使えば蒸し器を用意する必要もありませんよ。
カボスプリンの材料
- 卵・・・1個
- 砂糖・・・25g
- 牛乳・・・120ml
- カボス・・・1/2個
カボスプリンの作り方
卵に砂糖を加え、白身を切るようにしてよくかき混ぜます。
牛乳をマグカップに注ぎ、レンジで1分ほど温めます。
温めた牛乳にといた卵とカボス果汁を入れ、泡立たないようにかき混ぜます。
レンジでさらに1分～2分、沸騰しないように温め、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です。
卵液を目の細かい漉し器でこしてから混ぜると、よりなめらかなプリンにすることができますよ。
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