見た目にも涼やかなカボスのゼリーです。
ゼラチンはしっかり溶かすことがポイントですよ。
カボスゼリーの材料
- カボス・・・1個
- ゼラチン・・・5g
- ハチミツ・・・大さじ1
- お湯・・・200ml
カボスゼリーの作り方
80度以上のお湯にゼラチンを入れ、完全に溶けるまでしっかりとかき混ぜます。
ゼラチンが溶けたらカボス果汁とハチミツを入れて更にかき混ぜ、あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
![カボスゼリー工程1](https://kabosugokugoku.com/wp-content/uploads/2018/09/カボスゼリー工程1.jpg)
![カボスゼリー工程2](https://kabosugokugoku.com/wp-content/uploads/2018/09/カボスゼリー工程2.jpg)
![カボスゼリー工程3](https://kabosugokugoku.com/wp-content/uploads/2018/09/カボスゼリー工程3.jpg)
2~3時間冷やし、固まったら完成です。
お湯やカボス果汁を増やせばさらに柔らかくなりますが、増やしすぎるとうまく固まらないので注意しましょう。
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